猪肉价格为什么这么便宜2023(猪肉价格为什么这么便宜啊)
猪肉价格为何这么便宜？这是一个令很多人困惑的问题。下面将从销售格局、供给压力、消费趋势、周期特征、国际贸易等方面阐释猪肉价格低位的原因。
1. 销售模式不同
采购量的差异导致猪肉采购价格不同。肉店的进货价远高于超市，相当于零售价。超市可以拿到很低的批发价，所以猪肉的销售价格就会低很多。
生鲜市场猪肉价格之所以比超市高，主要是因为生鲜市场猪肉成本较高，消费群体单一。菜市场不能像超市那样用猪肉来疏导流量，而且还要保持猪肉的新鲜度。再加上饲养成本，最终导致生鲜市场猪肉价格居高不下。
2. 生猪及猪肉供给压力较大
受疫情和感染潮影响，多地猪肉市场消费低迷，餐饮业消费也逐渐减少，导致生猪和猪肉供应压力较大，价格将有所下降再次下降。
还有前期进入屠宰场的大规格生猪积压，也导致猪肉供应量增加，进而导致猪肉价格下跌。
3. 消费趋势的变化
由于去年猪瘟的影响，猪肉价格飙升至40元左右，很多人被迫选择购买相对便宜的鸡肉、鸭肉。鸡肉和鸭肉因为脂肪少、胆固醇低，立刻受到大家的喜爱。而且，这两种肉的营养比猪肉好，因此一些消费者转向鸡肉和鸭肉，从而导致猪肉需求减少，价格下降。
4. 猪肉周期特点
猪肉市场周期性波动是猪肉价格低迷的重要原因。猪肉生产具有周期性，生产周期一般为5-6个月。销售旺季，猪肉市场供应过剩，价格相对较低。淡季期间，猪肉市场供应相对短缺，价格高位。这种周期性波动也是猪肉价格低迷的重要原因。
猪肉价格也受到国际市场的影响。例如，日本的猪肉贸易摩擦以及欧洲和亚洲非洲猪瘟疫情的影响都造成了猪肉价格的波动。
5. 其他因素
除了上述因素外，还有其他因素也会影响猪肉价格。
猪肉供应相对充足，价格相对稳定。国内猪肉出口减少导致国内市场供应增加，加剧猪肉价格下跌。
猪肉类产品相对饱和，市场竞争激烈，也导致猪肉价格下降。肉摊的猪肉成本本来就较高，而且由于竞争激烈、客流量少，价格也贵一些。
猪肉价格低位是销售模式、生猪及猪肉供给压力、消费趋势、周期性特征、国际贸易等因素综合影响造成的。值得注意的是，猪肉价格低并不代表猪肉市场健康发展。保持猪肉市场平稳运行，需要综合考虑各种因素。
